| 10/05/2026 | xử lý đất | Vệ sinh nhà kính, xử lý luống: rải vôi + nấm Trichoderma đối kháng, phơi ải 2 ngày rồi trộn phân trùn quế và xơ dừa. | Vôi nông nghiệp (15 kg); Trichoderma (2 kg); Phân trùn quế (60 kg) |
| 15/05/2026 | gieo trồng | Gieo hạt cải ngọt hữu cơ (giống có chứng nhận), gieo vãi đều, phủ giá thể mỏng và lưới giữ ẩm. | Hạt giống cải ngọt hữu cơ (80 g) |
| 18/05/2026 | tưới nước | Tưới phun sương sáng–chiều giữ ẩm cho hạt nảy mầm; che lưới chống nắng gắt. | — |
| 21/05/2026 | theo dõi | Tỉa dặm cây yếu, dặm vào chỗ thưa; ghi nhiệt độ 31°C, ẩm 70%. | — |
| 25/05/2026 | bón phân | Bón thúc lần 1: tưới dịch đạm cá ủ pha loãng 1:200 vào gốc buổi chiều mát. | Dịch đạm cá hữu cơ (2 lít) |
| 30/05/2026 | phòng trừ sinh học | Phun dịch tỏi-ớt-gừng phòng bọ nhảy; treo bẫy dính vàng. Tuyệt đối không thuốc hóa học. | Dịch tỏi-ớt-gừng (3 lít); Bẫy dính vàng (30 tấm) |
| 02/06/2026 | bón phân | Bón thúc lần 2: phân hữu cơ vi sinh quanh luống + tưới dịch chuối-trứng-sữa bổ sung kali. | Phân hữu cơ vi sinh (40 kg); Dịch chuối-trứng-sữa (3 lít) |
| 05/06/2026 | làm cỏ | Nhổ cỏ thủ công, tỉa lá già sát gốc, dọn tàn dư cho thông thoáng. | — |
| 07/06/2026 | theo dõi | Soi mặt dưới lá, kiểm tra bẫy dính: an toàn. Bắt đầu thời gian cách ly, ngưng mọi đầu vào. | — |
| 09/06/2026 | tưới nước | Giảm lượng tưới trước thu 1 ngày để rau giòn, không bị úng nước. | — |
| 10/06/2026 | thu hoạch | Cắt cải ngọt sáng sớm, rửa sơ nước sạch, để ráo, đóng túi 0,5 kg, dán tem QR truy xuất. | Túi đóng gói 0,5 kg (330 túi) |